Quiche de Calabresa com Unilever Food Solutions



Quiche de Calabresa


Ingredientes:

200g Purê de batatas Knorr

45g Molho Branco Knorr

80g Base de Tomate Knorr

500ml Leite

4 Ovos

2 Gemas

200g Queijo Muçarela

100g Queijo Parmesão

350g Linguiça Calabresa Defumada em cubos

300g Farinha de Trigo

200g Manteiga


Preparo:

Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, manteiga, 1 ovo, Purê de batatas Knorr e Base de Tomate Knorr. Misture bem, até que se torne uma massa firme. Leve a geladeira para descansar por 10 minutos.

Abra a massa em uma forma própria para quiche, recheie com a linguiça calabresa defumada picada, acrescente metade de todo queijo. Reserve.

Em uma panela, aqueça o leite e prepare o Molho Bechamel, deixe esfriar.

Misture 400ml de Molho Bechamel, as gemas e os ovos, ajuste o sal e cubra a quiche com o creme.

Polvilhe todo o queijo restante e leve para assar até dourar. Cerca de 25 minutos.